- Período:
- Séculos XVIII–XX
- Âncora cronológica:
- ≈ 1750
Transformações agrícolas
Rotação de culturas, seleção de sementes e animais, novas ferramentas e, depois, máquinas aumentaram a produção de alimentos por hectare e por trabalhador.
01Antes do salto
A maioria das pessoas trabalhava no campo, e más colheitas podiam causar fome. Agricultores de todo o mundo já tinham desenvolvido técnicas sofisticadas ao longo de milênios.
02O que mudou
Forrageiras fixadoras de nitrogênio, arados de ferro, ceifadeiras mecânicas e, no século XX, tratores mudaram profundamente o trabalho rural.
03Impacto na vida cotidiana
Mais alimentos com menos mão de obra permitiram o crescimento urbano e dietas mais variadas em muitas regiões.
04Tensões e consequências
Cercamentos de terras comuns e mecanização expulsaram camponeses. Monoculturas e desmatamento trouxeram custos ambientais.
05Conexões com outros saltos
06Contexto histórico e fontes
Muitas inovações agrícolas vieram de culturas originárias das Américas, da Ásia e da África.
Leituras sugeridas — referências em revisão editorial.
- — FAO — história da agricultura / history of agriculture
- — Mark Overton — Agricultural Revolution in England (1996)